– smak med røtter fra naturen
Hitras Krydderi er skapt av ildsjeler med røtter i kystnaturen og lidenskap for ekte smaker. Ideen kom egentlig for mange år siden da daglig leder – Ann-Mari Nergård hadde lett etter ekte krydder med gode smaker, og helst uten salt. Dette var det vanskelig å finne, og ut ifra det kom ideen om å lage egne krydder. Hun ønsket å bruke tare i alle krydderblandingene fordi det gir mye umami og tare har en helsebringende effekt.
Vi mener det er viktig å samarbeide med lokale aktører, derfor bruker vi urter og tare fra produsenter her i øyriket.
Ønsket vårt er å gi folk muligheten til å smake mer – og salte mindre. Når du bruker våre krydder, får du rene smaker uten tilsetningsstoffer.
Pr. i dag har vi 15 forskjellige krydder, de passer like godt til restauranter og gourmetmat som til en kjapp hverdagsmiddag.
Vi har forskjellige typer salt og har valgt Havsnø as som vår leverandør på grunn av den gode kvaliteten og fordi saltet er norskprodusert.
I Hitras Krydderi handler det om at smaken er ekte og naturlig. Vi tror på en verden der naturen får sette preg på maten – og der både små og store kokker kan trylle frem noe godt med bare et lite dryss.
Vi gir deg krydder i hverdagen – velkommen til Hitras Krydderi as.