Der Network Smaker von Øyriket

Smaker fra Øyriket (Geschmack aus dem Inselreich) ist ein Zusammenschluss lokaler Lebensmittelproduzenten von den Inseln Hitra und Frøya mit Wurzeln in der Landwirtschaft, der Fischindustrie und der Herstellung von Getränken. Das Netzwerk besteht aus engagierten und kooperativen Unternehmen, die Know-how und Erfahrungen austauschen und sich in mehrfacher Hinsicht ergänzen. Die Unternehmen verfügen jeweils über eine gut etablierte Produktion ihrer eigenen Marken und eine insgesamt lange und breite Erfahrung.

Die Netzwerkzusammenarbeit hat mehrere interne Kooperationsbeziehungen zwischen den beteiligten Unternehmen mit sehr guten Ergebnissen ausgelöst. Die Zusammenarbeit hat dazu geführt, dass die Unternehmen sich gegenseitig bewusster werden, Erfahrungen austauschen und Waren und Dienstleistungen voneinander kaufen. Gleichzeitig inspirieren sie sich gegenseitig zur Weiterentwicklung ihrer Produkte. Obwohl die geschäftliche Zusammenarbeit relativ neu ist (29.06.2021), gibt es mehrere Beispiele dafür, dass sie dazu beigetragen hat, die Produktion von Lebensmitteln und Getränken in kleinem Maßstab in der Region anzukurbeln.

Das Netzwerk agiert in einer Region mit kurzen Wegen zwischen den Herstellern und in der es einfach ist, sich für die Produktentwicklung und den Meinungsaustausch zu treffen – easy to meet. Einige der Produkte, die die Mitglieder des Netzwerks anbieten, sind deutlich von der Geografie, Topografie und Flora der Region sowie von den guten klimatischen Bedingungen geprägt, zu denen insbesondere der Golfstrom beiträgt. Darüber hinaus ist die Region für eine außergewöhnlich gute Wasserqualität bekannt. Gutes Wasser ist wichtig und entscheidend für alle Arten der Lebensmittel- und Getränkeproduktion.

Unsere Mitglieder

Smaker fra Øyriket (Geschmack aus dem Inselreich) besteht aus: Hitra Gårdsmat, Helgebostad Hagebruk, Dolmøy Seafood, Garnviks Røkeri, Hurran Spiseri, Bryggeriet Frøya, DalPro Gårdsmat, Hitramat und unsere Partner Hotell Frøya und Hjorten Hotell.